El Restaurante de Verahotel, está representado a nivel nacional en las más prestigiosas guías gastronómicas (Campsa, Michelín, Race, BMW, El País, Jaguar, etc.) Su cocina, dirigida magistralmente por nuestro Chef, tiene carácter fundamentalmente regional y cuenta con una extraordinaria selección de platos que tienen como base principal pescados del día, capturados en nuestras costas.

En la cocina de Verahotel no sólo se preparan con maestría los mejores platos de la gastronomía del Levante almeriense, sino que existe un interés extraordinario por la difusión y la promoción de la exquisita cocina andaluza.

Miembro de varias asociaciones, entre las que destacamos, Restaurantes de Buena Mesa, Asociación Europea de Cocineros “Eurotoques”, entre otras.

Además es centro colaborador para impartir cursos de formación y capacitación profesional siempre relacionados con la hostelería.