Le Restaurant de Verahotel apparaît dans les guides gastronomiques les plus prestigieux (Campsa, Michelin, RACE, BMW, El País, Jaguar, etc…). Sa cuisine, dirigée magistralement par notre chef, est especialisée fondamentalement par par la cuisine régional et dispose d’une extraordinaire sélection de plats dont la base principale est le poisson du jour, pêché aux côtes d’Almeria.

Dans la cuisine de Verahotel non seulement on prépare avec maîtrise les meilleures plats de la gastronomie de l’est d’Almeria, mais il existe aussi un intérêt extraordinaire pour la diffusion et la promotion de la cuisine andalouse exquise.

Membre de plusieurs associations telles que Restaurants de Bonne Table, Association Européenne de Cuisiniers et “Eurotoques” , entre autres.

En plus, il est centre collaborateur pour la distribution des cours de formation et de qualification professionnelle toujours en rapport avec l’hôtellerie.