Zwischen Fischern und Landwirten. Die vorteilhafte Situation von Vera, zwischen dem Mittelmeer und der „Sierra“ Südspaniens, ermöglicht uns die Verwendung qualitativ hochwertigster Produkte aus der Landwirtschaft wie auch aus dem Meer. Unser talentierter Küchenchef, Eugenio López, kümmert sich in der Küche des Verahotels um den Rest.

Unsere Spezialitäten sind die Zubereitung der roten Garnelle und die Wildgerichte (Reh). Aber nicht nur das, wir zählen mit einer umfassenden und abwechslungsreichen regionalen Küche. Wir kochen mit alten Kochrezepturen, welche im Laufe der Zeit von Generation zu Generation weitervermittelt und verfeinert wurden. In Verahotel setzen wir viel daran, die traditionelle Küche der Region sowie die Mittelmeerküche zu fördern.