Unsere neue Speisekarte, die mit den Jahreszeiten im Einklang steht, erlaubt uns Ihnen einige Speisen vorzustellen:

Verahotel-Salat

Eine Mischung aus Gemüse aus Provinz, Kopfsalat, Tomaten, Karotten und Zwiebeln, mit einer Coktailsauce perfekt passend zu den Garnelen.

Riesen-Garnele aus Garrucha

Genau so delikat wie vorzüglich, die beste Zubereitung ist grilliert und mit grobkörnigem Salz überstreut auf einer Platte serviert.

Veratenses Lappen

Was für ein Rezept, aus Grossmutters Küche. Eintopf mit Kaninchen, Schnecken, Gemüse und eine exklusive Gewürzmischung die wir nach alter Schule ausarbeiten.

Weizentopf

Weizen werden bei uns gekocht, und wie! Der Weizen wird zertrümmert um die Schale zu entfernen und dann mit Schweinsknie, etwas Fenchel, Suppe, verschiedene Gemüsearten der Jahreszeit und Kartoffeln gekocht.

Vorderbein des Lamms

Das Lamm, wird im Ofen gebraten, garniert mit Gemüse und mit Wein aus dem Weinberg von Laujar parfümiert.

Kuchen vom Chef

Besteht aus Himmelspeck, Schwammkuchen und Rahm.

Alle Teller werden natürlich begleitet durch ein umfangreiches Weinsortiment, mit den besten Weinen unseres Landes, wie z.B. Viña de Laujar oder Andarax.